Productores Aceite AOVE en Córdoba y Andalucía

Aceite Armónico es una marca familiar nacida en el corazón de Andalucía, en Puente Genil (Córdoba). Somos productores de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de cosecha temprana y extracción en frío, con olivares propios que cuidamos personalmente en cada etapa, desde el cultivo hasta el embotellado.

Nuestra finca y nuestros olivos

Nuestro AOVE nace de olivos centenarios situados en nuestra finca familiar de Puente Genil. Trabajamos principalmente con las variedades Hojiblanca, Picual, Arbequina y Marteña, autóctonas de la zona, seleccionando cada año el momento óptimo de recolección según la maduración del fruto.

Un proceso cuidado al detalle

Recogemos la aceituna y la trasladamos a la almazara el mismo día de la cosecha, para que llegue en las mejores condiciones. Todo el proceso de producción se realiza a menos de 22 grados, preservando intactas las propiedades organolépticas y nutricionales del fruto. Así conseguimos un AOVE premium, con algunas referencias sin filtrar, y una línea ecológica especial para niños y bebés.

Nuestro compromiso

Creemos en la alimentación saludable y en transmitir el valor del aceite de oliva a las nuevas generaciones. Por eso impulsamos La Gran AOVEntura, nuestro proyecto educativo infantil, y cuidamos el medio ambiente controlando el estado hídrico de nuestros olivos para hacer un uso responsable del agua.